Todos os recursos de uma boa cozinha estão ao alcance das mãos neste terraço de 18 m² criado pelo arquiteto Ricardo Rossi para a última Mostra Artefacto Beach & Country, em São Paulo. “A proposta é ter o mesmo conforto daquele ambiente na área de lazer, para a diversão da família”, conta. O profissional inseriu uma churrasqueira a gás (Construflama) numa bancada de quartzito cinza absoluto (jateado e protegido com hidrofugante pela Marmoraria Mont Blanc). Como se trata de um espaço ao ar livre, o botijão pode ficar parcialmente coberto – aqui está acomodado sob a bancada da pia, cuja lateral é aberta. “Há quem estranhe as churrasqueiras a gás, mas elas são fáceis de usar e tão boas quanto os modelos a carvão”, avalia. Note o respiro sob a peça, necessário para o ar quente circular. Na bancada, a torneira retrátil (Docol) é especialmente útil na hora da limpeza. Sob a estrutura metálica com cobertura de policarbonato, ripas de bambu (Bambu Carbono Zero) reduzem a incidência de sol e o calor.
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3 churrasqueiras fáceis de instalar
1. De embutir na alvenaria refratária,a churrasqueira a gás da Arke dispensa exaustores e facilita ocontrole da temperatura.
2. O carrinho da Tuboar, portátil, traz grelha, churrasqueira e um armário para utensílios. Funciona com carvão.
3. Para encaixar na marcenaria ou na alvenaria (isole bem a área quente), o modelo a carvão da Scheer tem sete espetos giratórios.
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